确定主题和目标

确定年会的主题和目标，主题应该与酒馆的文化、历史、特色等相符合，目标则是希望达到的效果，如增强员工凝聚力、提高员工士气等。

确定预算

根据主题和目标，确定年会的预算，预算应包括场地租赁、餐饮、音响设备、节目表演、礼品等方面的费用。

选择场地

选择一个适合年会的场地，可以是酒馆内部或者外部的场地，场地应符合主题，同时要考虑到参与人数、场地布置、音响设备等因素。

1、开场表演：可以请专业的演出团队进行表演，或者由员工自编自演的节目，以营造欢乐氛围。

2、酒馆文化介绍：介绍酒馆的历史、特色和文化，增强员工的归属感和自豪感。

3、互动游戏：设计一些有趣的互动游戏，如抽奖、猜谜等，增加活动的趣味性。

4、员工展示：让员工展示自己的才艺或者工作成果，如歌唱、舞蹈、朗诵等。

5、晚宴：安排一顿丰盛的晚宴，让员工在品尝美食的同时，享受欢乐时光。

6、颁奖环节：对优秀员工进行表彰和奖励，激励员工的工作积极性。

安排时间表

根据活动内容，安排时间表，要注意时间的合理安排，避免活动过于紧凑或者过于松散。

场地布置和装饰

根据主题和预算，进行场地布置和装饰，可以使用酒馆的特色元素进行装饰，营造出独特的氛围。

邀请嘉宾和通知员工

确定邀请的嘉宾名单，如公司领导、客户代表等，及时通知员工年会的时间、地点和活动内容，让他们做好准备。

年会结束后，进行后期总结和反馈，收集员工的意见和建议，对年会的效果进行评估，为今后的年会提供参考。